咖啡因~是一种天然的兴奋剂，常见于咖啡、茶、可乐和一些能量饮料里！它能让人感觉精神振奋、注意力集中，还能稍微赶走一点点困，咖啡因是使用最广泛的合法精神活性物质
化学式是 C₈H₁₀N₄O₂，分子量大约是 194.19 g/mol。从化学角度来说，它属于一种生物碱，特别是黄嘌呤类的化合物，结构和我们的DNA和RNA中的嘌呤碱基很相似
分子结构：
咖啡因的结构很有意思，它是一个由氮（N）、碳（C）、氢（H）和氧（O）组成的环状化合物。它包含两个共轭环，一个是嘌呤环（六元环和五元环融合在一起喵~），其中有甲基（CH₃）取代在3个不同的位置！
功能作用：
咖啡因的作用主要是通过阻断一种大脑中的化学物质——腺苷（这种物质会让你感觉疲倦）。当咖啡因占据了腺苷受体的位置时，你就不会感觉那么困了。另外，它还能让你的中枢神经系统更兴奋，心跳加速，注意力集中喵！正因如此，咖啡因成为了人气很高的提神神器~
有趣的小知识：
- 咖啡因天然存在于60多种植物中，比如咖啡豆、茶叶、可可豆和瓜拉那等~
- 它在植物中其实是一种“防御武器”，能用来抵御昆虫或者其它威胁。
- 一杯普通咖啡大约含有80-100毫克咖啡因喵，而一杯绿茶则可能在30-50毫克左右（当然要看喝多少~）。
咖啡因的主要作用是通过 阻断腺苷受体 实现的！
- 腺苷（Adenosine） 是一种天然存在于人体内的化学物质，它在大脑里会逐渐累积，特别是你清醒时间越长，腺苷就越多。
- 腺苷会跟大脑中的腺苷受体结合，告诉身体“我累了，该睡觉了~” 这会让你的脑电活动减缓、产生睡意~
- 咖啡因分子和腺苷的结构很相似~ 它会“抢占”腺苷受体的位置！
- 被咖啡因绑架的受体就没法和腺苷结合了，结果你的脑袋就“感觉不到累”了！
- 简单来说，咖啡因是个假装腺苷的小坏蛋，但它不会让你困~ 这样你的大脑依然活跃，可以保持精神和注意力！
除了阻断腺苷受体喵，咖啡因还会间接影响其他神经递质，比如：
- 多巴胺（Dopamine, DA）： 咖啡因会增强多巴胺的活性，这会带来心情愉悦和更高的动机喵~ 所以有些人喝咖啡不仅提神，还会感到开心！
- 肾上腺素（Adrenaline）： 咖啡因还会刺激肾上腺素的分泌，这是一种让你进入“战斗或逃跑”状态的激素，它会加速心跳、提升血压，让身体处于更高的能量状态！
咖啡因通过阻断腺苷受体和刺激神经递质来影响中枢神经系统：
- 提高警觉性：让你的大脑传递信息的速度更快，这就是为什么喝咖啡会觉得思路更清晰！
- 缩短反应时间：你的神经运动反射会变得灵敏~适度使用咖啡因对保持专注力很有帮助。
- 抑制疲劳感：让你感觉更有动力，即使整天工作、学习，你都不容易感到力气耗尽。
除了作用于大脑，咖啡因还影响其他身体系统：
- 心血管系统：会稍微加速心跳、扩张某些血管（特别是肌肉血管），但收缩脑内血管喵~（所以有些止痛药里含有咖啡因，它可以缓解由血管扩张引起的头痛）。
- 代谢系统：咖啡因会加速脂肪分解，有助于短暂增加体能，所以有些运动员喜欢喝含咖啡因的产品。
- 泌尿系统：咖啡因有轻微的利尿作用，所以喝太多咖啡可能会让你跑厕所！
喝进去的咖啡因会被肠胃吸收，并通过血液传播到全身，尤其是大脑。
- 咖啡因主要在肝脏里分解，靠一种叫 细胞色素P450 的酶分解成三种产物：茶叶碱（theobromine）、可可碱（theophylline） 和 尿酸。
- 它们继续在身体里产生各种作用，大概需要 4-6小时 咖啡因才会从体内代谢掉一半（也就是半衰期）。不过，每个人的代谢速度不一样，有些人可能会快些，有些慢些。
轻-起效剂量：10mg
轻-正常剂量：20mg~50mg
中-正常剂量：50mg~200mg
重-正常剂量：200mg~500mg
重-中毒剂量：500mg以上，确信在3500mg
起效时：5min~10min
来效时：10min~1h
顶峰时：1~2h
退效时：6h~10h
残效时：24h
总效时：2h~5h
需注意，体重不同剂量不同，上述剂量是针对60kg的人的。你的体重除以60，再乘以上述之中的剂量，即为适应你的剂量。
尽管社会风流认为咖啡因会导致成瘾，但这种成瘾性较弱，也并不是有必要地依赖——那就不是依赖性。因此，除了纯粉或过量到每日1g滥用，并不用担心咖啡因的成瘾性
- 每天固定需要喝一杯含咖啡因的饮品（比如咖啡、茶、能量饮料等）才能提神。
- 如果少喝或者不喝，可能会觉得有点困倦或注意力不集中。
- 但是这时候还不会有什么很严重的身体不适～
- 觉得自己一天不喝咖啡因会完全没干劲，注意力下降得厉害！
- 当减少摄入的时候，会开始出现一些身体症状，比如轻微的头疼。
- 开始对咖啡因耐受了喵，要喝更多才能感觉到之前的提神效果。
- 每天要大量摄入咖啡因才能正常保持精神，比如3到5杯咖啡以上。
- 减少或者停止摄入会出现戒断症状：
- 头疼～这个是最常见的！
- 疲劳无力，感觉整个人特别的累。
- 情绪变化，会烦躁、易怒，甚至有点焦虑。
- 注意力减退，很难集中精力做事情。
- 可能还会出现恶心、肌肉僵硬等不适。
- 慢慢减少摄入量：不要一下子停掉，逐步减少每天咖啡因的量，比如少喝一杯、改喝低浓度咖啡。
- 找替代品：可以试试喝不含咖啡因的茶（如洋甘菊茶、水果茶）或者完全不含咖啡因的饮料。
- 补充水分：多喝水帮助身体调节，也能缓解戒断时的不适～
- 保证睡眠：有好的睡眠习惯会让你不需要靠咖啡因提神。
- 如果觉得戒咖啡因太痛苦，可以找医生帮忙，专业人士会提供更适合你的建议。